通威引領(lǐng)吃魚品質(zhì)時代
2005-12-30
作者：通威
12月26日，國務(wù)院發(fā)展研究中心局長程秀生、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)系主任嚴(yán)太羽、四川大學(xué)教授姚開、四川省烹飪專科學(xué)校校長盧一、四川省水產(chǎn)學(xué)校副教授韋先超等國內(nèi)省內(nèi)眾多知名專家齊聚一堂，興致勃勃地參加了通威股份組織的三文魚品評會議。通威股份劉漢元董事長出席。
通過對挪威進(jìn)口的三文魚和通威股份與四川省鑫鑫特種水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司聯(lián)合養(yǎng)殖的三文魚進(jìn)行現(xiàn)場鑒賞和品嘗后，專家們對通威三文魚的品質(zhì)予以充分肯定，并寄予厚望，認(rèn)為通威正在開創(chuàng)中國名貴淡水魚的養(yǎng)殖歷史，正在引領(lǐng)中國消費者進(jìn)入吃魚品質(zhì)時代。
三文魚系冷水性鮭科魚類，屬世界十大名貴魚之一，富含人體特別是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)生長必不可少的物質(zhì)，享有“水中珍品”的美譽(yù)，深受北美、歐洲等國國民喜愛。但是，由于三文魚對生長水質(zhì)、溫度、氣候、環(huán)境等要求極高，目前，中國淡水三文魚的養(yǎng)殖尚屬起步階段，市場空間和前景巨大。
應(yīng)時即地，通威與地處良好生態(tài)環(huán)境的鑫鑫特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司2004年強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，開始定向從事名貴冷水魚類的引種、馴化、研究和開發(fā)，其馴養(yǎng)的淡水三文魚為大西洋鮭，具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的食療作用。
品評會上，鑫鑫公司負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了馴養(yǎng)基地三文魚的整個養(yǎng)殖、研究過程，特別就借助通威先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)和優(yōu)質(zhì)飼料確保、提高三文魚生長質(zhì)量進(jìn)行了生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)方面的專業(yè)闡述。
劉董事長指出，人們的膳食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣正在悄然變革，高營養(yǎng)、高健康價值的高檔食品越來越受到青睞，通威將立足這個已然是“魚肉奶酒”飲食消費的高級階段，切實從消費需求出發(fā)，積極研究三文魚養(yǎng)殖技術(shù)，規(guī)范無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖過程，完善馴養(yǎng)管理、控制體系，并通過通威飼料的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化，確保、穩(wěn)定生態(tài)三文魚的生理品質(zhì)及健康指數(shù)。
據(jù)悉，通威與鑫鑫特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司聯(lián)手馴養(yǎng)的生態(tài)三文魚已經(jīng)引起農(nóng)業(yè)部、中國綠色食品協(xié)會的密切關(guān)注和重視，通威魚有望成為中國生態(tài)三文魚的推廣品牌。
通過對挪威進(jìn)口的三文魚和通威股份與四川省鑫鑫特種水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司聯(lián)合養(yǎng)殖的三文魚進(jìn)行現(xiàn)場鑒賞和品嘗后，專家們對通威三文魚的品質(zhì)予以充分肯定，并寄予厚望，認(rèn)為通威正在開創(chuàng)中國名貴淡水魚的養(yǎng)殖歷史，正在引領(lǐng)中國消費者進(jìn)入吃魚品質(zhì)時代。
三文魚系冷水性鮭科魚類，屬世界十大名貴魚之一，富含人體特別是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)生長必不可少的物質(zhì)，享有“水中珍品”的美譽(yù)，深受北美、歐洲等國國民喜愛。但是，由于三文魚對生長水質(zhì)、溫度、氣候、環(huán)境等要求極高，目前，中國淡水三文魚的養(yǎng)殖尚屬起步階段，市場空間和前景巨大。
應(yīng)時即地，通威與地處良好生態(tài)環(huán)境的鑫鑫特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司2004年強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，開始定向從事名貴冷水魚類的引種、馴化、研究和開發(fā)，其馴養(yǎng)的淡水三文魚為大西洋鮭，具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的食療作用。
品評會上，鑫鑫公司負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了馴養(yǎng)基地三文魚的整個養(yǎng)殖、研究過程，特別就借助通威先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)和優(yōu)質(zhì)飼料確保、提高三文魚生長質(zhì)量進(jìn)行了生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)方面的專業(yè)闡述。
劉董事長指出，人們的膳食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣正在悄然變革，高營養(yǎng)、高健康價值的高檔食品越來越受到青睞，通威將立足這個已然是“魚肉奶酒”飲食消費的高級階段，切實從消費需求出發(fā)，積極研究三文魚養(yǎng)殖技術(shù)，規(guī)范無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖過程，完善馴養(yǎng)管理、控制體系，并通過通威飼料的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化，確保、穩(wěn)定生態(tài)三文魚的生理品質(zhì)及健康指數(shù)。
據(jù)悉，通威與鑫鑫特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司聯(lián)手馴養(yǎng)的生態(tài)三文魚已經(jīng)引起農(nóng)業(yè)部、中國綠色食品協(xié)會的密切關(guān)注和重視，通威魚有望成為中國生態(tài)三文魚的推廣品牌。