2010-11-25
作者：通威
11月18日下午，成都市屠宰協(xié)會第三次理事會在成都春源食品公司三樓會議室召開，成都市商務(wù)局副巡視員宋明學(xué)以及各區(qū)市縣商務(wù)局主管領(lǐng)導(dǎo)出席此次會議。此次理事會的主要內(nèi)容為協(xié)會會長的任免、協(xié)會2010年上半年工作匯報、財務(wù)狀況匯報等。
會上，成都春源食品公司總經(jīng)理詹天兵在全體理事會及協(xié)會成員的一致推舉下，當(dāng)選為成都市屠宰協(xié)會會長。詹總在會上指出，豬肉產(chǎn)品是老百姓生活中最重要的生活必需品，不僅是人類生活的重要食品源和營養(yǎng)源，也是衡量百姓生活改善程度的一個重要依據(jù)，保證肉食品的有效供應(yīng)關(guān)系到人民的生活和社會的穩(wěn)定。生豬屠宰行業(yè)作為商品行業(yè)中最重要的一環(huán)，有著很長的產(chǎn)業(yè)鏈條，涵蓋了畜禽生產(chǎn)、屠宰加工、精深加工、副產(chǎn)品綜合利用、冷藏運輸、包裝保鮮、批發(fā)零售等多個環(huán)節(jié)，覆蓋了一、二、三產(chǎn)業(yè)。由于近年來，我國肉類生產(chǎn)每年以平均超過5%的速度在增長，盡管我國的肉類總產(chǎn)量和總消費量占世界首位，但由于我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)和肉類屠宰企業(yè)的快速發(fā)展，成都市生豬養(yǎng)殖業(yè)和屠宰行業(yè)面臨著空前的市場壓力，同時成都市的生豬屠宰加工企業(yè)規(guī)模偏小、品牌化建設(shè)相對滯后，市場準(zhǔn)入機制不完善，豬肉消費安全存在較大隱患，因此，為進一步增強成都市生豬屠宰行業(yè)的市場競爭力，引導(dǎo)和規(guī)范肉類市場的流通，迫切需要加快成都市生豬屠宰行業(yè)的發(fā)展步伐，尤其是協(xié)會理事單位和會員單位的發(fā)展步伐。
對于成都市屠宰協(xié)會所做出的貢獻，成都市商務(wù)局以及各區(qū)市縣商務(wù)局對此給予了一致肯定。宋副巡視員指出，2009年12月，成都市趙小維副市長在研究生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)設(shè)備經(jīng)費有關(guān)事宜的會議上要求商務(wù)局負責(zé)落實全市定點屠宰場用于瘦肉精和水分兩項指標(biāo)快速檢驗事宜，以確保人民群眾吃上放心肉。2009年12月10日，趙小維副市長視察春源食品公司通威金卡豬可追溯體系建設(shè)情況，對于春源食品公司的可追溯體系予以了充分肯定，并表示此溯源建設(shè)可復(fù)制到成都市的各屠宰場。宋副巡視員強調(diào)，成都市的豬肉溯源體系工作已經(jīng)推行近一年，食品安全度也有了大幅提升，總體上受到了市民的認(rèn)可，但仍有少數(shù)私屠亂宰以及沒有溯源標(biāo)簽進入市場的現(xiàn)象，下一部商務(wù)局將聯(lián)合工商、質(zhì)檢、藥監(jiān)等部門，徹底清查成都市場，堅決打擊不良生產(chǎn)、銷售行為，讓成都市市民的菜籃子真正放心、安全。